Questi crostini saporiti al parmigiano reggiano sono perfetti da mangiare con una zuppa calda, quando li ho preparati la prima volta l’idea era quella ma poi passando e ripassando li abbiamo finiti ancor prima di sederci a tavola e quindi ho pensato che sarebbe anche una bella idea portarli come snack sfizioso al formaggio 
INGREDIENTI
- 3 fette di pane raffermo
- una manciata di parmigiano reggiano
- olio e.v.o.
- origano
PROCEDIMENTO
Tagliare le fette di pane a cubetti e metterle in una padella antiaderente, tostarli per una decina di minuti a fuoco medio-alto saltandoli spesso finchè saranno diventati belli croccanti.
A questo punto spegnere il fornello e condirli con un filo di olio e.v.o. una manciata di parmigiano reggiano ed un pizzico di origano e rigirarli nella padella in modo da farli insaporire. Nella foto sotto vi faccio vedere la mia cena dell’altra sera con i crostini immersi nella buonissima crema di spinaci del blog Il chicco di mais
…buon appetito!!!
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